Montag, 21. Mai 2018

Original griechisches Tsaziki

Heute entfernen wir uns weit von Japan und schauen Richtung Griechenland.

Im Netz habe ich ein Rezept für Tsaziki mit Miso aus Japan entdeckt. Aber bevor ich Euch dieses präsentiere, bekommt Ihr ein original griechisches Rezept von mir :)



Tsaziki


1 Becher griechisches Joghurt
1 kleiner Becher Crème Fraice
Knoblauch nach Geschmack
1 EL Olivenöl
wenig Essig
Salz



Gurke fein raspeln



Einsalzen und ziehen lassen,


 

Gurke ausdrücken.



Knoblauch hinzufügen.



Essig hinzufügen.


 

Joghurt und Crème Fraic dazugeben.

Wenn man kein griechisches Joghurt bekommt, einfach 3,6 %iges Joghurt durch einen Kaffeefilter abrinnen lassen.



Zum Schluss das Öl hinzufügen.



καλή όρεξη!



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