Samstag, 16. Dezember 2017

TORI NO CREAM DON


Ich liebe ja Reisschalen-Gerichte und hier hab ich wieder ein neues Rezept für Euch :)


TORI NO CREAM DON



für 2 Portionen

Reis gekocht
300 g Hühnerfleisch
1/2 Zwiebel
150 g Kartoffel
100 g Karotte
350 ml Dashi
200 ml Schlagobers
4 EL Sake
3 EL Sojasauce
Salz/Pfeffer
Mehl 
Frühlingszwiebel



Hühnerfleisch klein schneiden, salzen/pfeffern und mit Mehl bestauben.



Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Kartoffel und Karotte schälen und klein schneiden.



Hühnerfleisch mit etwas Öl anbraten.



Wenn das Fleisch die Farbe wechselt, die Zwiebel hinzufügen und mitrösten.


Sake und Gemüse hinzufügen.



Dashi hinzufügen und so lange kochen, bis Gemüse weich ist.
(Ich musste hier noch mal Wasser nachgießen)



Schlagobers und Sojasoße dazugießen.



Kurz köcheln lassen.



Etwas Mehl mit Wasser abrühren.



Soße mit Mehl/Wassergemisch eindicken.



Auf Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.





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