Samstag, 26. September 2015

Süßkartoffel-Chips

Zu Anjas Freude habe ich heute Süßkartoffel-Chips gemacht.

Auch diese Chips sollen in Japan beliebt sein - ich muß mich hier aber leider wie immer auf Infos aus dem Internet verlassen.

Jedenfalls waren sie sehr gut, allerdings weniger süß als erwartet - eigentlich wie normale Kartoffel-Chips.

Eine Süßkartoffel hab ich noch - da gibts morgen noch eine Variante :)


Süßkartoffel-Chips


Süßkartoffel
Salz


Süßkartoffel schälen.


Dünn schneiden und in Wasser einlegen.

Kurz rasten lassen.


Chips auf Küchenpapier abtropfen lassen - sie müssen ganz trocken sein.


In heißem Öl herausbraten.


Nochmals auf Küchenpapier abtropfen lassen.


Mit Salz bestreuen und ev. mit Dipp servieren.




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