Montag, 7. September 2015

Dengaku-Sauce


Dengaku-Sauce ist eine dickflüssige Sauce auf Misobasis. Sie wird gerne für gegrillte Speisen genutzt.



4 EL Miso
2 EL Sake
2 EL Mirin
3 TL Zucker


Zutaten vermischen.



Mischung in einem Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.

Wenn die Sauce etwas eingedickt ist, ist sie fertig.

 








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